国産ウイスキーの歴史は、ほぼ「サントリー」と「ニッカ」の歴史といえるほど、この2社がなければここまでの隆盛はなかったかもしれません。ただ、その2社だけではなく、各地でウイスキーは造られています。「サントリー」と「ニッカ」だけでは表現しきれない味わい――まだまだあるはずです。